Описание
Описание
С минимальным количеством молочных продуктов и с максимально чистым вкусом ягод. Этот десерт о моей любви к малине. Почувствуйте её!
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео — 64 мин.
теория основных загустителей
про фруктовые полуфабрикаты
приготовление пюре в домашних условиях
миндальный дакуаз
хрустящий слой
малиновое компоте
малиновый мусс
восстановленная меренга на альбумине
нейтральная глазурь на пектине NH
глазурь Гурмэ
Отзывы
Отзывов пока нет.